Nuotioruokailut

Nauti herkullisista eväistä nuotion loimun äärellä. Nuotiolla ruokaileminen tai pienen evään nauttiminen kruunaa mukavan metsäretken. Luonnossa kaikki maistuu ihan mahottoman hyvälle!

Mikäpä sen mukavampaa kuin se, että joku on huolehtinut eväistä etukäteen, vaikka kyseessä olisi vain perinteinen nuotiomakkara. Makkaran lisukkeeksi voi kuitenkin valmistaa esimerkiksi herkullisen salaatin, johon voi vuodenajasta riippuen lisätä luonnosta löytyviä antimia. Meijän kanssa pääset myös valmistamaan, tai nauttimaan valmiiksi laitetusta, nuotioateriasta; kalasta, riistasta ja kasviksista. Liha- tai kasviskakkara kasvisliemellä onkin muuten melkoisen täyttävä herkku ja jälkkäriksi sopii vaikka mustikkapiirakka tai tikkupulla.

Kahopa tästä esimerkkieväitä hintoineen.  Voit pyytää myös halutessasi tarjouksen haluamastasi muusta ateriakokonaisuudesta täältä.

Eväshetki luonnon keskellä 15 € / hlö

Metsäretkellä, metsän keskellä nautittu eväshetki rauhoittaa ja antaa pienen lepotuokion.  Istahda kannon nokkaan tai sammalpeitteiselle kivelle, nauti hetki hiljaisuudesta ja metsän vehreydestä ja kerää energiaa pienistä eväistä ja ympäröivästä luonnosta.  

Retkieväät voivat sisältää joko mukaan pakattavat kylmät eväät, kuten täytetyn sämpylän (leikkeleet tai juustot, salaatti, tomaatti tms. täytteet) ja juoman tai vaihtoehtoisesti nuotiolla paistettavat makkarat ja juoman.

Kesto n. 30 minuuttia.

Tilaa

Levähdys nuotiolla - rauhallinen ruokailuhetki metsän sylissä

45 €/ hlö

Nuotion liekkien loimutessa katse kiinnittyy liekkeihin ja aika hidastuu; istutaan alas, kuunnellaan metsän ääniä ja annetaan kehon ja mielen palautua.  Nuotioruokailu ei ole pelkkä ruokailu vaan osa kokonaiselämystä - luonnon helmassa, metsän sylissä, liekkien äärellä ja toisten kanssa.

Valittavana  liha- tai kasvispiirakka kasvisliemellä tai lihaisaa makkaraa lisukkeineen (salaatti ym.). Juomana on mehua, kahvia tai teetä. Jälkiruoaksi nautitaan muurinpohjaletut tai marjapiirakka vuodenajan mukaan. Tilattavissa metsäretken tai -tapahtuman yhteyteen. 

Kesto n. 45-60 minuuttia.

Tilaa

Nuotiokalaa ja muita herkkuja - suussa sulavia makuja metsän keskellä

60 €/ hlö

Nuotiokalaa ja muita herkkuja -ruokailu tuo metsäelämykseen tuhdin, lämmittävän aterian.  Ruoka valmistetaan / viimeistellään nuotiolla ja nautitaan kiireettömästi metsän sylissä.  Nuotion loimu, metsän äänet ja yhdessä syöminen tekevät ruokailusta olennaisen osan elämystä.

Tarjoilu sisältää nuotiolla valmistettua lohta tai muuta kalaa. Vaihtoehtoisesti kalan tilalla voidaan tarjota nuotiolla joko riistakäristystä (hirvi) tai kasvisvaihtoehto. Lisukkeena on salaattia tai nuotioperunoita sekä leipää ja levitettä. Juomana on mehua, kahvia tai teetä. Jälkiruoaksi nautitaan marjaisa kauden piirakka tai muurinpohjaletut.

Nuotiokalaa ja muita herkkuja sopii niille, jotka haluavat pysähtyä kunnolla syömään ja nauttimaan.

Kesto n. 60-90 minuuttia.

Tilaa

Juhlat luonnon keskellä - elämyksellinen juhla-ateria etsän sylissä

110 €/ hlö

Juhla luonnon keskellä on elämyksellinen juhla-ateria, jossa yhdistyvät luonnon rauha, paikalliset raaka-aineet ja huolella valmistettu, 3-4 ruokalajin kattaus metsän siimeksessä.  Juhla luonnon keskellä -elämysruokailu sopii juhliin, yritystilaisuuksiin ja merkityksellisiin hetkiin luonnon helmassa.

Luonto luo puitteet juhlaan, jossa ei ole kiirettä eikä turhaa hälinää.  Metsän rauha, vuodenaikojen vaihtuvat  värit ja luonnon äänet kehystävät hetken, jossa kokoonnutaan yhteen juhlistamaan - syntymäpäivää, merkkipaalua, yhteistä matkaa tai ihan vain elämää itseään. Juhla luonnon keskellä on kokonaisvaltainen elämys, jossa makuelämykset, ympäristö ja yhdessäolo sulautuvat yhdeksi ainutlaatuiseksi hetkeksi.

Ateria viimeisteillään luonnon helmassa, hyödyntäen kauden raaka-aineita, luonnon antimia ja paikallisia herkkuja ja se nautitaan rauhassa, ympäristöä ja hetkeä kunnioittaen, yhdessä herkutellen.

Tämä elämys sopii pienille ryhmille juhliin tai yritystilaisuuksiin ja erityisiin hetkiin, joissa halutaan yhdistää maistuva ruoka luonto ja merkityksellinen yhdessäolo.

Kesto n. 2 tuntia.

Tilaa

Varaus- ja peruutusehdot

• Varauksen voi peruuttaa ilman veloitusta 21 vrk ennen varattua päivää
• Mikäli peruutus tapahtuu 9-20 vrk ennen varattua päivää veloitetaan 50 % tilauksen hinnasta.

• Sitova henkilömäärä ruokatapahtumiin sekä ruokarajoitteet on ilmoitettava viimeistään 8 vrk ennen tilaisuutta, jotta voimme taata laadukkaiden raaka-aineiden saatavuuden

• Varauksen henkilöhintaan sisältyy ruoka-aineallergioiden huomioiminen, ruoat ja tarjoilut. Emme tarjoile alkoholijuomia laisinkaan.

• Ruokailua sisältäviin tapahtumiin ei ole sallittua tuoda omia juomia tai ruokia paitsi jos toisin sovitaan. Valmistamme ruokailut nuotioilla, tilaa on rajatusti ja asiakkaiden omille ruuille ei välttämättä tilaa.

• Tutustu tarkempiin varaus- ja peruutusehtoihin  täällä